Industriales piden prohibir importación de productos chinos con contenido lácteo

Las autoridades de la Fuerza Pública retiraron algunos confites que supuestamente tienen melamina contaminada en China.

La aparición de melamina en la leche contaminada china, -que ha causado muertes y hospitalizaciones de niños-, en algunos países importadores de estos productos y sus derivados provocó que la Cámara de Industrias de Costa Rica (CICR) solicitara acciones precautorias al Ministerio de Salud, pero insta a adoptar medidas aún más firmes, como las llevadas adelante por las autoridades de otras naciones, en el sentido de prohibir la entrada a Costa Rica de todo tipo de producto con contenido lácteo originario del mencionado país asiático.

El presidente de la CICR, Juan María González, indicó que cuando se trata de asegurar la protección de la salud de los costarricenses es necesario actuar con determinación y oportunidad.

“Esta situación es una confirmación más de la necesidad que la cámara ha expresado en repetidas ocasiones, de mejorar los controles de calidad y de seguridad de los productos para el consumo importados”, dijo Juan María González, presidente de la Cámara de Industrias.

Dicha petición fue respaldada por la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), quienes han pedido a los países afectados que garanticen la inocuidad de los alimentos para millones de lactantes, tras la crisis provocada por la contaminación de leche con melamina en China. Las dos organizaciones han pedido también estar alerta ante la posible propagación de los productos lácteos contaminados.

Sustituir la leche en polvo para lactantes con otros productos como leche condensada, leche mezclada con miel o leche fresca no es adecuado, ya que estos productos pueden poner en peligro la situación nutricional de este grupo vulnerable de la población, dijeron ambas organizaciones.

“Es muy importante restablecer la confianza del consumidor. Los productos contaminados con melamina deben de ser retirados de la cadena alimentaria, para evitar nuevos riesgos. Hay que restaurar de inmediato el suministro de productos lácteos inocuos”, señaló por su parte Ezzeddine Boutrif, director de la División de Nutrición y Protección al Consumidor de la FAO.

La FAO y la OMS han advertido que los productos contaminados pueden llegar a mercados en otros países a través del comercio formal o informal. Por ello se aconseja obtener información sobre el origen del producto, saber si ha sido retirado del mercado o en ocasiones realizar análisis para saber si está contaminado. En caso de estarlo se debe proceder a su retirada y eliminación de forma segura, en base a la evaluación del daño que puede representar para la salud humana.

La melamina se usa habitualmente en materiales que están en contacto con los alimentos (como contenedores, etiquetas, etc) y también se utiliza en la agricultura como fertilizante. Es necesario evaluar más a fondo si este uso tiene el potencial de contaminar los alimentos con bajas concentraciones de melamina (en una proporción de microgramo por kilogramo) y el consiguiente impacto en la salud humana.

La melamina por si sola posee una baja toxicidad, sin embargo estudios en animales indican la existencia de problemas renales en presencia de melamina combinada con ácido cianúrico, una impuridad de la melamina.

El nivel de melamina detectado, en la leche para lactantes contaminada, alcanza 2.560 mg/kg en productos listos para ser consumidos, mientras se desconoce el nivel de ácido cianúrico.

Las organizaciones internacionales tuvieron conocimiento de la contaminación de productos lácteos con melamina el pasado 11 de setiembre. Tanto la OMS como la FAO han utilizado la Red Internacional de Autoridades de Inocuidad Alimentaria (Infosan), para mantener informadas a las autoridades nacionales sobre la crisis, una de las más graves ocurridas en los últimos años.